Receptet

Många vill ha receptet på den magnifika tårtan jag slängde ihop till födelsedagen. Receptet kommer från min fd. granne Ulrica, så egentligen ska hon ha all cred (hur stavas det?)


Ulricas Chokladtårta


Ingredienser
450g Oreokakor (3 pkt, 'jag råkar' alltid ta de med chokladöverdrag, behövs inte)
100g smör
225g philadelfia ost (1 pkt)
2,5 dl florsocker
3,5 dl vispgrädde (om man snålar lite räcker det med 3 dl)
2,5 msk socker
Chokladmousse (se på förpackningen, det ska vara på 3 dl mjölk)
Chokladsås

• Bottenlagret: Alla utom 8 st oreokakor finhackas och blandas med smöret. Tryck ut blandningen i en form med avtagbara kanter.
• Lager 2 (nedifrån räknat): Vispa allt utom 1 dl av grädden. Blanda med sockret. Tillsätt sedan philadelfiaosten och florsockret samt 4 grovt hackade oreokakor. Smeta ut ovanpå bottenlagret.
• Lager 3: Blanda chokladmoussen med mjölken och tillsätt 4 grovt hackade oreokakor. Smeta ut i formen.
• Låt stå ett dygn
• Innan servering vispa den sista dl grädde och ha på överst på tårtan. 
• Spritsa sedan ut chocklassåsen i ett rutmönster. För att få till det snygg gör vändningarna utanför tårtan. 
• Ta bort formens kanter.
• Mums!